Creme di formaggio fuso artigianali sarde
Da oltre quarant'anni produciamo creme di formaggio spalmabili a San Gavino Monreale, in provincia di Sud Sardegna, con materie prime selezionate provenienti esclusivamente da caseifici locali. Ogni prodotto nasce da un processo artigianale rigoroso, controllato in ogni fase, per garantire un gusto autentico e una qualità costante.
Il marchio Pizzicosa è il simbolo di questa tradizione: una crema di formaggio fuso spalmabile realizzata con formaggi grattugiati e ricotta sarda, disponibile in numerose varianti aromatizzate — dallo zafferano di San Gavino DOP ai funghi porcini, dal tartufo al peperoncino. Prodotti genuini, sardi al cento per cento, pensati per chi non vuole rinunciare al gusto.
Un'azienda con oltre 40 anni di storia artigianale
Siamo P.A.C. – Pisano Alimenti Confezionati, un laboratorio artigianale fondato da Efisio Pisano e oggi guidato dal figlio Luca, con sede a San Gavino Monreale nel Sud Sardegna. Produciamo creme di formaggio fuso spalmabili rispettando le ricette originali, la filiera locale e gli standard più rigorosi di sicurezza alimentare.
La nostra forza è la continuità: la stessa cura artigianale di sempre, applicata a processi produttivi moderni e controllati. Lavoriamo con caseifici sardi selezionati, con cui abbiamo costruito nel tempo collaborazioni strutturate e basate sulla tracciabilità delle materie prime.
Offriamo anche un servizio completo di lavorazione conto terzi formaggi e derivati, con etichetta privata, e garantiamo la fornitura a punti vendita in tutta la regione Sardegna.
Dalla materia prima sarda al vasetto: qualità in ogni fase
Selezione delle materie prime
Utilizziamo esclusivamente formaggi ovicaprini sardi, provenienti da caseifici locali partner con filiera tracciata.
Confezionamento e distribuzione
Confezionamento sicuro e fornitura ai punti vendita in tutta la regione, con etichetta propria o conto terzi.
Varietà di ricette
Dalla ricetta originale alle varianti aromatizzate: tartufo, funghi porcini, zafferano DOP, peperoncino e molto altro.
Lavorazione artigianale
Ogni crema di formaggio spalmabile viene lavorata con metodi artigianali, affinati in oltre quarant'anni di attività.
